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Savoureux scones au fromage et poireau

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

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  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 paquet (1 paquet) de mélange à soupe Crème de Poireaux Knorr®
  • 1 tasse (250 ml) d'eau
  • 2 tasses (500 ml) de crème extra-grasse
  • 4 1/2 tasses (1125 ml) de farine tout usage
  • 1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) de poudre à pâte
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre noir concassé
  • 2 tasses (500 ml) de fromage cheddar, râpé

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories200
lipides10g
saturés6g
trans0g
cholestérol35mg
sodium240mg
glucides21g
fibres1g
sucres0g
protéines6g
calcium10%
fer8%
vitamine C0%
vitamine A12%

  • 1 Dans une petite casserole, combiner le sachet de mélange à soupe Crème de poireau Knorr® et l’eau à l’aide d’un fouet. Amener à ébullition à feu moyen, en remuant continuellement. Réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 2 minutes. Retirer du feu, puis incorporer la crème; réserver.
  • 2 Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Étaler du papier parchemin au fond de 2 plaques à pâtisserie.
  • 3 Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte à lever à lever et le poivre. Incorporer le fromage en remuant. Ajouter le mélange à soupe réservé et remuer jusqu’à consistance homogène. Au besoin, ajouter une cuillère à thé d’eau froide à la fois. (La pâte sera collante.)
  • 4 Pétrir doucement la pâte sur une surface légèrement enfarinée, avec les mains enduites de farine, jusqu’à ce qu’elle se tienne bien. Façonner la pâte en deux cercles de 8 pouces. Découper chaque cercle à l’aide d’un couteau enfariné en 12 quartiers. Disposer les quartiers sur les plaques à pâtisserie préparées.
  • 5 Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré. Servir chauds ou froids sur des grilles métalliques.