Vous cherchez quelque chose?

Sauté de Poulet au Citron et au Brocoli

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 1/2 livres (750 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de farine tout usage
  • 3 gousses d'ail, émincées
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine Becel® Goût de beurre*
  • 4 tasses (1 L) de petits bouquets de brocoli
  • 1 tasse (250 ml) d'eau, chaude
  • 1 pot de bouillon de poulet style maison Knorr®
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories190
lipides6g
saturés1g
trans0g
cholestérol65mg
sodium250mg
glucides6g
fibres2g
sucres0g
protéines28g
calcium4%
fer6%
vitamine C80%
vitamine A35%

  • 1 Dans un bol de taille moyenne, mélanger le poulet, la farine et l’ail. Réserver.
  • 2 Faire fondre la margarine Becel® Or dans un poêlon moyen antiadhésif à feu moyen-vif et y faire cuire le poulet, en brassant occasionnellement pendant 6 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit. Retirer le poulet du poêlon.
  • 3 Ajouter au poêlon le brocoli et faire cuire 1 minute. Incorporer l’eau chaude et le bouillon de poulet style maison de Knorr® jusqu’à ce qu’il ait fondu. Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit tendre mais encore croquant. Remettre le poulet au poêlon et réchauffer. Retirer du feu et ajouter le jus de citron.