Sauté de porc au miel et gingembre

Allons faire la cuisine

• 1 Dans une casserole moyenne, amener à ébullition 500 ml (2 tasses) d’eau. Retirer du feu et ajouter les sachets de thé. Infuser 4 minutes. Enlever et presser les sachets. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de mélange pour bouillon instantané Poulet Knorr® et amener à ébullition à feu moyen-vif. Ajouter le riz et cuire avec couvercle à feu doux, jusqu’à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes.
• 2 Dans l’intervalle, assaisonner le porc avec l’autre 15 ml (1 c. à soupe) de mélange pour bouillon instantané. Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame à feu moyen-vif et cuire le porc, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 3 minutes; retirer et réserver. Dans le même poêlon, chauffer l’autre 15 ml (1 c. à soupe) d’huile et cuire les légumes, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter le gingembre et cuire, en remuant, jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter le miel et cuire jusqu’à ce que les légumes soient enrobés, environ 30 seconds.
• 3 Déposer le riz dans un plat de service. Disposer le porc sur le riz et garnir de légumes. Saupoudrer d’arachides. Garnir, si désiré, d’oignons verts tranchés