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Poulet et pâtes à la menthe et sauce au yogourt

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de margarine Becel® Goût de beurre*, divisée
  • 1 tasse (250 ml) de carottes tranchées mince
  • 1 paquet de pâtes Beurre et fines herbes Knorr® Sidekicks®
  • 1 tasse (250 ml) de petits pois frais ou surgelés
  • 1/4 tasse (60 ml) d'oignons verts, hachés
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de menthe fraîche hachée, divisée
  • 1/2 tasse (125 ml) de yogourt grec nature sans gras

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories380
Calories lipidiques80
lipides9g
saturés2g
trans0g
cholestérol65mg
sodium610mg
glucides41g
fibres4g
sucres5g
protéines35g
calcium8%
fer15%
vitamine C20%
vitamine A120%

  • 1 Assaisonner le poulet de sel et de poivre, au goût. Chauffer 7 ml (½ c. à soupe) de margarine dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet en mélangeant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 4 min; retirer du feu et mettre de côté.
  • 2 Chauffer les 7 ml (½ c. à soupe) de margarine restants dans le même poêlon à feu moyen-vif et cuire les carottes 2 minutes, en les brassant de temps en temps. Ajouter le sachet de pâtes Beurre et fines herbes Knorr® Sidekicks® et le préparer selon le mode d’emploi indiqué sur l’emballage, en y incorporant les petits pois 4 min avant la fin de la cuisson.
  • 3 Ajouter le poulet, les oignons verts et 15 ml (1 c. à soupe) de menthe. Combiner les 30 ml (2 c. à soupe) de menthe restants au yogourt dans un grand bol. Servir sur le poulet et les pâtes.