Poulet et pâtes à la menthe et sauce au yogourt

Poulet et pâtes à la menthe et sauce au yogourt

Cuisinier

Min
difficulté
Donne
Marinate time

Min
Préparation

Min
Sert

gens

1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
1 cuillère à soupe (15 ml) de margarine, divisée
1 tasse (250 ml) de carottes tranchées mince
1 paquet de pâtes Beurre et fines herbes Knorr® Sidekicks®
1 tasse (250 ml) de petits pois frais ou surgelés
1/4 tasse (60 ml) d'oignons verts, hachés
3 cuillères à soupe (45 ml) de menthe fraîche hachée, divisée
1/2 tasse (125 ml) de yogourt grec nature sans gras

INFORMATION NUTRITIONNELLE

Quantité par portion

Calories380

Calories lipidiques80

lipides9g

saturés2g

trans0g

cholestérol65mg

sodium610mg

glucides41g

fibres4g

sucres5g

protéines35g

calcium8%

fer15%

vitamine C20%

vitamine A120%

1 Assaisonner le poulet de sel et de poivre, au goût. Chauffer 7 ml (½ c. à soupe) de margarine dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet en mélangeant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 4 min; retirer du feu et mettre de côté.
2 Chauffer les 7 ml (½ c. à soupe) de margarine restants dans le même poêlon à feu moyen-vif et cuire les carottes 2 minutes, en les brassant de temps en temps. Ajouter le sachet de pâtes Beurre et fines herbes Knorr® Sidekicks® et le préparer selon le mode d’emploi indiqué sur l’emballage, en y incorporant les petits pois 4 min avant la fin de la cuisson.
3 Ajouter le poulet, les oignons verts et 15 ml (1 c. à soupe) de menthe. Combiner les 30 ml (2 c. à soupe) de menthe restants au yogourt dans un grand bol. Servir sur le poulet et les pâtes.