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Poulet et Légumes Rôtis à l'Ail

Délicieusement santé
  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 pot de bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium
  • 1 cuillère à soupe (30 ml) d'huile d'olive
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de romarin frais, haché finement
  • 4 gousses d'ail
  • 2 courgettes, en tranches
  • 1 d'oignon, tranché finement
  • 1 poivron rouge, tranché finement
  • 6 hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau, parés

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories120
lipides5g
saturés1g
trans0g
cholestérol55mg
sodium390mg
glucides7g
fibres1g
sucres3g
protéines12g
calcium2%
fer4%
vitamine C60%
vitamine A15%

  • 1 Préchauffer le four à 425 ˚F (220 ˚C).
  • 2 Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium avec l'huile d’olive et le romarin. Dans une rôtissoire peu profonde ou un plat de cuisson de 3,5 L, incorporer les ingrédients restants au mélange.
  • 3 Rôtir à découvert pendant 45 minutes. Retirer le poulet et le déposer dans un plat de service. Enlever l’ail de la rôtissoire et l’écraser, puis l’ajouter au mélange de légumes. Garnir le poulet de légumes, puis l’arroser avec les jus de cuisson dans la rôtissoire.