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Poulet et Courge Musquée avec Riz

Délicieusement santé
  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, tranchées
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine Becel® Goût de beurre*
  • 1 paquet (227 g) de champignons, tranchés finement
  • 2 tasses (500 ml) de courge musquée, en cubes (1,5 cm/1/2 po)
  • 1 paquet de plat d'accompagnement Riz et vermicelli poulet jardinière Knorr® Sidekicks®
  • 1 3/4 tasses (440 ml) d'eau

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories360
Calories lipidiques80
lipides10g
saturés1.5g
trans0g
cholestérol70mg
sodium450mg
glucides36g
fibres3g
sucres3g
protéines32g
calcium6%
fer15%
vitamine C30%
vitamine A160%

  • 1 Assaisonner le poulet, si désiré, de sel et poivre. Faire fondre la margarine dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes. Retirer le poulet et réserver.
  • 2 Ajouter les champignons et la courge dans le même poêlon et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que la courge soit presque tendre, environ 5 minutes. Ajouter le riz et vermicelli Poulet jardinière Knorr® Sidekicks® et l’eau, puis amener à ébullition à feu vif. Baisser le feu et laisser mijoter avec couvercle, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le riz soit tendre, environ 7 minutes. Incorporer le poulet; réchauffer.