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Poulet et Champignons avec Pâtes Carbonara

Délicieusement santé
  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine
  • 4 poitrines de poulet désossées, sans peau, (environ 625 g/1 ¼ lb)
  • 1 paquet (300 g.) de champignons, en tranches
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1/2 tasse (125 ml) de Bouillon de Poulet Knorr®
  • 1 paquet de pâtes Carbonara crémeuses au bacon Knorr® Sidekicks®
  • 1 tasse (250 ml) de pois verts surgelés, décongelés

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories420
lipides14g
saturés3.5g
trans0g
cholestérol90mg
sodium660mg
glucides34g
fibres3g
sucres5g
protéines40g
calcium10%
fer15%
vitamine C15%
vitamine A25%

  • 1 Faire fondre 1 c. à soupe (15 mL) de margarine dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet, en le tournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 6 minutes. Enlever le poulet du poêlon et garder au chaud.
  • 2 Faire fondre la 1 c. à soupe (15 mL) restante de margarine dans le même poêlon et cuire les champignons, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3 minutes. Ajouter l’ail en brassant et cuire pendant 30 secondes. Incorporer le bouillon et cuire jusqu’à ce qu’il soit pratiquement évaporé, environ 5 minutes.
  • 3 Entre-temps, préparer les pâtes Carbonara crémeuses au bacon Knorr® Sidekicks® selon le mode d’emploi sur l’emballage, en ajoutant les pois pendant les 3 dernières minutes de cuisson. Servir les pâtes chaudes dans une assiette.
  • 4 Garnir de poulet, de champignons et des jus de cuisson dans le poêlon.
CONSEIL: Essayez différentes variétés de champignons, notamment un mélange de champignons cremini, pleurotes ou sauvages.