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Poulet Epicé et Légumes

Délicieusement santé
  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce soja à teneur réduite en sodium
  • 2 cuillères à thé (10 ml) râpé de gingembre frais (en option)
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) de flocons de piments rouges, broyés
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile Becel®
  • 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau
  • 1 paquet de nouilles Thaï au chili doux Knorr® Sidekicks®
  • 6 onces (180 g) de pois mange-tout, coupés en deux (environ 500 mL)
  • 1 boîte de conserve (227 ml.) de châtaignes d'eau, tranchées, égouttées

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories350
lipides9g
saturés1.5g
trans0g
cholestérol65mg
sodium630mg
glucides37g
fibres3g
sucres6g
protéines31g
calcium4%
fer20%
vitamine C45%
vitamine A2%

  • 1 Aplatir le poulet jusqu’ à une épaisseur de 6 mm. Couper en morceaux de 2.5 cm.
  • 2 Dans un bol moyen, gingembre, mélanger la sauce soya, les flocons de piment et l' huile Becel®, puis remuer avec le poulet.
  • 3 Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer et cuire le poulet à feu moyen-vif, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le poulet soit presque cuit, environ 4 minutes. Retirer le poêlon du feu.
  • 4 Entre-temps, dans une grande casserole, préparer le sachet de pâtes Thaï au chili doux Saveurs au menu Knorr® Sidekicks® selon le mode d’emploi sur l’emballage, en incorporant les pois mange-tout, le poulet et les châtaignes d’eau durant les 3 dernières minutes de cuisson. Continuer à cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et que le poulet soit bien cuit, environ 3 minutes.