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Poulet Cordon Bleu à la Poêle

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de margarine Becel® Goût de beurre*
  • 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, applaties, 1/4-po (6mm) d'épais
  • 1/4 tasse (50 ml) de vin blanc sec ou eau
  • 1 3/4 tasses (425 ml) d'eau
  • 1 pot de bouillon de poulet style maison Knorr®
  • 4 tranches de jambon cuit
  • 4 tranches de fromage suisse
  • 2 tasses (500 ml) riz chaud cuit

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion


  • 1 Faire fondre la margarine dans un grand poêlon sur un feu moyen-vif. Brunir le poulet en le retournant une fois, 8 minutes.
  • 2 Ajouter le vin, l'eau et le bouillon de poulet style maison Knorr® jusqu'à ce que ce soit fondu. Amener à bouillir sur feu vif. Réduire le feu sur bas et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  • 3 Recouvrir le poulet avec le jambon, puis le fromage. Laisser mijoter couvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 1 minute environ. Servir avec du riz chaud.