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Poulet citronné méditerranéen et orge

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
  • 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en petites bouchées (assaisonner de sel et poivre, au choix)
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de farine
  • 2 tasses (500 ml) d'eau
  • 1 paquet de Repas à la poêle Knorr® – Poulet Citronné Méditerranéen et Orge
  • 1 tasse (250 ml) de carottes, en rondelles de 1 à 2 cm (1/2 pouce) d’épaisseur
  • 6 tasses (1.5 L) de jeunes pousses d'épinards

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories380
lipides10g
saturés1.5g
trans0g
cholestérol65mg
sodium560mg
glucides40g
fibres7g
sucres3g
protéines31g
vitamine D0%
calcium10%
fer30%
potassium10%

  • 1 CHAUFFER l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Mélanger le poulet à la farine et cuire 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. (Le poulet continuera à cuire à point à l’étape 2 avec l’orge.)
  • 2 AJOUTER l’eau, les carottes et le contenu du Repas à la poêle Knorr® dans la grande poêle et porter à ébullition. Couvrir, baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter 23 minutes ou jusqu’à ce que l’orge soit tendre. (Pour que l’orge soit parfaitement cuite, garder toujours le couvert.)
  • 3 DISPOSER les jeunes épinards sur l’orge et couvrir. Retirer du feu et laisser couvert pendant 2 minutes (la chaleur va faire ramollir les épinards). Remuer le tout jusqu’à ce que les épinards soient complètement ramollis et bien mélangés. Et voilà! Il ne vous reste qu’à savourer.