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Poulet chipotle épicé riz brun et quinoa

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

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  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile végétale, divisée
  • 2 poivrons, (1 rouge et 1 vert), en fines lanières
  • 1 tasse (250 ml) de maïs congelé
  • 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en lanières (assaisonnées de sel et de poivre, au goût)
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de farine
  • 2 tasses (500 ml) d'eau
  • 1 paquet de Repas à la poêle Knorr® - Poulet chipotle épicé riz brun et quinoa

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories390
lipides14g
saturés1.5g
trans0g
cholestérol65mg
sodium530mg
glucides36g
fibres4g
sucres3g
protéines30g
vitamine D0%
calcium2%
fer10%
potassium10%

  • 1 CHAUFFER 1 c. à soupe (15 ml) d’huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-élevé et cuire les poivrons et le maïs 6 minutes. RETIRER le tout du poêlon et réserver.
  • 2 AJOUTER le reste de l’huile dans le même poêlon. Enrober le poulet de farine et le cuire 3 minutes jusqu’à ce qu’il brunisse. (Le poulet continuera de cuire avec le riz brun et le quinoa.) Ajouter de l’eau et le contenu du sachet Repas à la poêle Knorr® au poêlon et porter à ébullition. Couvrir, baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter 22 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. (Pour obtenir un riz brun et un quinoa cuits à la perfection, assurez-vous de le faire cuire à couvert.)
  • 3 INCORPORER les poivrons et le maïs réservés. Retirer du feu et laisser reposer à couvert 2 minutes. Et voilà! Il ne vous reste qu’à savourer.