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Poulet aux Piments Chili Verts

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile végétale
  • 1 d'oignon, haché
  • 1 de piment jalapeno
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1 livre (500 g) de poitrines de poulet désossées ou rôti de porc, coupées en cubes
  • 2 tasses (500 ml) d'eau
  • 1 boîte de conserve (465 g) de haricots cannellini, rincés et égouttés
  • 1 boîte de conserve (4 oz./125 g) de piments verts, hachés et égouttés
  • 1 pot de bouillon de poulet style maison Knorr®

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion


  • 1 Faire chauffer l'huile dans un grand poêlon, cuire l'oignon, et le piment en remuant fréquement, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 4 minutes. Ajouter l'ail et continuer la cuisson 1 minute. Ajouter le poulet et cuire, en remuant fréquement, jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit, environ 4 minutes. Versre l'eau, les haricots, les piments verts et le bouillon de poulet style maison Knorr® remuer jusqu'à ce que le bouillon soit fondu. Amener à ébullition sur feu vif.
  • 2 Réduire le feu à doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 10 minutes.
  • 3 Garnir, si désiré, avec du chedar râpé, de la crème sûre, de la coriandre hachée et/ou des quartiers de lime.