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Poulet aux artichauts à la Toscanne

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive, divisée
  • 12 onces (350 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
  • 2 tasses (500 ml) de champignons cremini, tranchés
  • 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
  • 1 tasse de lait
  • 1 paquet de Riz aux épinards et artichauts Knorr SelectsMC
  • 1 tomate moyenne, épépinée et hachée
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de fromage parmesan

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories360
Calories lipidiques110
lipides12g
saturés2.5g
trans0g
cholestérol60mg
sodium550mg
glucides37g
fibres2g
sucres5g
protéines27g
calcium15%
fer15%
vitamine C10%
vitamine A10%

  • 1 Souper est presque prêt.
  • 2 Chauffer 1 c. à s. (15 mL) d'huile d'olive dans un grand poêlon aintiadhésif sur feu moyen-fort. Assaisonner le poulet avec sel et poivre, si désiré. Déposer le poulet dans le poêlon et cuire environ 4 minutes ou jusqu’à ce qu'il soit bien cuit. Retirer le poulet du poêlon et mettre de côté. Chauffer la cuillère à soupe restante (15 mL) d'huile d'olive dans le même poêlon et cuire les champignons 5 minutes ou jusqu’à ce qu'ils soient dorés.
  • 3 Ajouter l'eau, le lait et le sachet Knorr SelectMC dans le poêlon. Faire bouillir, puis baisser le feu à moyen et continuer la cuisson 10 minutes.