Vous cherchez quelque chose?

Poulet au Citron à la Grecque avec Riz

Délicieusement santé
  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
  • 1 livre (500 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
  • 1 petit oignon, haché
  • 1 de poivron rouge, haché
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de feuilles d'origan séchées
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 6 tasses (1.5 L) de feuilles de jeunes épinards
  • 2 1/4 tasses (550 ml) d'eau
  • 1 paquet de plat d'accompagnement Riz et vermicelli poulet jardinière Knorr® Sidekicks®
  • 1/2 tasse (125 ml) de pois verts surgelés
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron
  • 1/4 tasse (50 ml) de fromage féta léger, émietté (facultatif)

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories370
lipides12g
saturés3g
trans0g
cholestérol80mg
sodium590mg
glucides35g
fibres4g
sucres3g
protéines32g
calcium10%
fer20%
vitamine C60%
vitamine A30%

  • 1 Chauffer 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-vif et cuire le poulet en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 5 minutes. Retirer le poulet et le garder au chaud. Ajouter la c. à soupe (15 ml) restante d'huile dans la même poêle et cuire l'oignon, le poivron et l'origan sur feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient cuits, environ 4 minutes. Ajouter l'ail et continuer la cuisson 1 minute. Ajouter les épinards et bien mélanger. Couvrir et cuire 2 minutes.
  • 2 Ajouter l'eau et le riz et vermicelli Poulet Jardinière Knorr® Sidekicks® et les pois. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et cuire couvert, jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 10 minutes. Ajouter le poulet et le jus de citron. Saupoudrer de fromage. Servir.