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Poulet au cheddar blanc et choux de Bruxelles

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 4 cuillères à soupe (60 ml) d'huile d'olive, divisée
  • 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
  • 12 onces (350 g) de choux de Bruxelles, parés et en quartiers (environ 3 tasses/750 mL)
  • 1 grosse gousse d'ail, hachée
  • 2 tasses (500 ml) d'eau, divisée
  • 1/4 tasse (60 ml) de lait demi-écrémé à 2 %
  • 1 paquet de Knorr Selects® Pâtes cavatappi au cheddar blanc et brocoli
  • 1 poivron orange, tranché
  • 2 lanières de bacon, croustillant et émietté

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories420
lipides21g
saturés4g
trans0g
cholestérol95mg
sodium440mg
glucides27g
fibres6g
sucres5g
protéines34g
vitamine D0mcg
calcium113mg
fer3mg
potassium871mg

  • 1 CHAUFFER 1 c. à soupe (15 mL) d’huile d’olive dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. Assaisonner le poulet de sel et poivre, si désiré. Ajouter le poulet et cuire pendant 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Retirer du poêlon; réserver. Chauffer 2 c. à soupe (30 mL) d’huile d’olive restante dans le même poêlon à feu moyen-vif et cuire les choux de Bruxelles, en remuant de temps à autre, pendant environ 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter en remuant l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter 1/2 tasse (125 mL) d’eau dans le poêlon et cuire, à couvert, pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient tendres. Retirer les choux de Bruxelles du poêlon; réserver. Vider l’excès du liquide du poêlon.
  • 2 VERSER l’autre 1 1/2 tasse (375 mL) d’eau, le lait et l’autre 1 c. à soupe (15 mL) d’huile d’olive dans le même poêlon et amener à ébullition. Ajouter le contenu du sachet Knorr SelectsMC et le poivron orange et ramener à ébullition, puis baisser le feu à moyen-vif et faire bouillir à couvert pendant 7 minutes, en remuant fréquemment.
  • 3 AJOUTER en remuant le poulet et les choux de Bruxelles. Saupoudrer de bacon. Et voilà! Il ne vous reste qu’à savourer.