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Poulet Alfredo au citron et basilic

Délicieusement santé
  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
  • 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, tranchées en fines lanières
  • 1 poivron jaune moyen, tranché en lanières
  • 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 paquet de Riz Alfredo à l'ail rôti Knorr SelectMC
  • 1 tasse (250 ml) de haricots verts frais, coupés en deux
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron frais
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) de zeste de citron, râpé
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de feuilles de basilic frais, hachées

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories320
lipides8g
saturés2.5g
trans0g
cholestérol75mg
sodium390mg
glucides29g
fibres1g
sucres4g
protéines32g
vitamine D1mcg
calcium151mg
fer2mg
potassium500mg

  • 1 Chauffer l'huile d'olive dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. Saler et poivrer le poulet, si désiré. Ajouter le poulet et le poivron et cuire environ 4 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Retirer du poêlon et mettre de côté.
  • 2 Verser l'eau, le lait, le sachet Knorr SelectsMC et les haricots verts dans le même poêlon. Amener à ébullition, puis baisser à feu moyen et continuer à cuire pendant 10 minutes. Ajouter en remuant le jus de citron, le zeste de citron et le basilic à la fin de la cuisson.
  • 3 Incorporer en remuant le poulet et les poivrons; ce plat est maintenant délicieux. Bon appétit!