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  • 1 Mettre le porc dans la mijoteuse. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Mélanger le reste des ingrédients, verser cette préparation sur la viande et la tourner pour l’enrober. Faire cuire à couvert à BASSE température de 8 à 10 heures ou à température ÉLEVÉE de 4 à 6 heures.
  • 2 Retirer la viande et mettre le jus de cuisson de côté en prenant soin de le dégraisser. Défaire la viande avec une fourchette. Remettre le porc effiloché et le jus dégraissé dans la mijoteuse. Servir sur un pain à hamburger chaud ou un pain croustillant moyen avec de la salade de choux, au goût.