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Porc effiloché à la mijoteuse les soirs de semaine

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 3 livres (1.5 kgs) d'épaule de porc désossée, excédent de gras paré
  • 1 tasse (250 ml) de ketchup
  • 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
  • 1 paquet de mélange à soupe Oignon Recette Knorr®
  • 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories280
Calories lipidiques90
lipides10g
saturés3.5g
trans0g
cholestérol90mg
sodium690mg
glucides19g
fibres0g
sucres16g
protéines27g
calcium6%
fer10%
vitamine C4%
vitamine A4%

  • 1 Placer le porc dans la mijoteuse. Saler et poivrer, si désiré. Mélanger les autres ingrédients, puis verser sur le porc; tourner pour enrober. Cuire avec couvercle à feu doux, de 8 à 10 heures, ou à feu vif, de 4 à 6 heures, jusqu’à ce que le porc se défasse à la fourchette.
  • 2 Retirer le porc; réserver les jus et enlever le gras. Effilocher le porc avec une fourchette. Remettre le porc effiloché dans la mijoteuse.