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Porc à l'asiago italien

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive, divisée
  • 1 livre (450 g) de filet de porc, tranché en lanières
  • 1 gros oignon, finement tranché
  • 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 paquet de Risotto à l'asiago et au poivre noir moulu Knorr SelectsMC
  • 2 tasses (500 ml) de roquette, hachée

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories370
Calories lipidiques100
lipides11g
saturés2.5g
trans0g
cholestérol75mg
sodium560mg
glucides35g
fibres1g
sucres5g
protéines32g
calcium10%
fer25%
vitamine C10%
vitamine A10%

  • 1 Le souper est presque prêt.
  • 2 Chauffer 1 c. à s. (15 mL) d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive sur feu moyen-fort. Assaisonner le porc avec sel et poivre, si désiré. Déposer le porc dans la poêle et cuire 3 minutes ou jusqu’à ce qu'il soit cuit. Le retirer de la poêle et le garder de côté. Chauffer la cuillère à soupe restante (15 mL) d'huile d'olive dans la même poêle sur feu moyen et cuire l'oignon, couvert tout en remuant fréquement pendant environ 6 minutes ou jusqu’à ce qu'il brunisse. Si l'oignon commence à attacher, rajouter 1 c. à s. d'eau. Retirer de la poêle et garder sur le côté avec le porc.
  • 3 Verser l'eau, le lait et le sachet Knorr SelectMC dans la même poêle et faire bouillir, puis baisser le feu à moyen et continuer la cuisson 8 minutes. Ajouter la roquette et cuire 2 minutes additionnelles.
*Voir l'information nutritionnelle sur la teneur en sodium