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Oeufs Benedicte

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 paquet de mélange à sauce classique Hollandaise Knorr®
  • 1/2 tasse (125 ml) de margarine Becel® Goût de beurre*
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de tomates séchées au soleil dans l'huile, égouttées et finement coupées, (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'origan frai ou feuilles de basilic, finement coupé
  • 4 muffins anglais, coupés en deux et grillés et beurrés
  • 4 onces (120 g) de prosciutto, coupé en fines tranches
  • 8 œufs, pochés et gardés au chaud

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories670
lipides44g
saturés10g
trans0g
cholestérol420mg
sodium1690mg
glucides44g
fibres0g
sucres7g
protéines27g
calcium25%
fer20%
potassium467mg
vitamine C2%
vitamine A25%

  • 1 Préparer le mélange à sauce classique Hollandaise Knorr® suivant les instructions sur le paquet, utilisant la margarine Becel® Or*. Ajouter les tomates dans la sauce avec l'origan, garder au chaud. Servir 2 demies de muffins anglais sur une assiette. Y déposer une tranche de jambon, puis un œuf poché par dessus puis recouvrir de sauce.
  • 2 Servir 2 moitiés de muffins sur chaque assiette. Mettre sur chaque moitié une tranche de jambon et un œuf. Ajouter la sauce hollandaise sur les œufs.