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Oeufs Benedicte

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 paquet de mélange à sauce classique Hollandaise Knorr®
  • 1/2 tasse (125 ml) de margarine Becel® Goût de beurre*
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de tomates séchées au soleil dans l'huile, égouttées et finement coupées, (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'origan frai ou feuilles de basilic, finement coupé
  • 4 muffins anglais, coupés en deux et grillés et beurrés
  • 4 onces (120 g) de prosciutto, coupé en fines tranches
  • 8 œufs, pochés et gardés au chaud

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories670
lipides44g
saturés10g
trans0g
cholestérol420mg
sodium1690mg
glucides44g
fibres0g
sucres7g
protéines27g
calcium25%
fer20%
potassium467mg
vitamine C2%
vitamine A25%

  • 1 Préparer le mélange à sauce classique Hollandaise Knorr® suivant les instructions sur le paquet, utilisant la margarine Becel® Or*. Ajouter les tomates dans la sauce avec l'origan, garder au chaud. Servir 2 demies de muffins anglais sur une assiette. Y déposer une tranche de jambon, puis un œuf poché par dessus puis recouvrir de sauce.
  • 2 Servir 2 moitiés de muffins sur chaque assiette. Mettre sur chaque moitié une tranche de jambon et un œuf. Ajouter la sauce hollandaise sur les œufs.
Délicieusement servis au brunch avec des fruits frais, des asperges grillées et un verre de mimosa.
*Becel® Buttery Taste margarine* est * Becel® Gold* au Quebec = *Becel® Or*