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Haricots noirs chipotlés épicés, riz brun et quinoa

Délicieusement santé
  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile végétale, divisée
  • 2 poivrons, 1 rouge et 1 vert, tranchés finement
  • 1 tasse (250 ml) de maïs congelé, décongelé
  • 2 tasses (500 ml) d'eau
  • 1 paquet de Repas à la poêle Knorr® - Poulet chipotle épicé riz brun et quinoa
  • 1 boîte de conserve (450 g.) haricots noirs sans sel, rincés et égouttés
  • 1/2 tasse (125 ml) fromage chedar léger, râpé

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories420
lipides14g
saturés1.5g
trans0g
cholestérol5mg
sodium610mg
glucides59g
fibres14g
sucres4g
protéines16g
vitamine D0%
calcium8%
fer10%

  • 1 Chauffer 1 c. à s. (15 mL) d'huile dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-fort et cuire les poivrons et le maïs 6 minutes. Retirer du feu et mettre de côté dans un plat.
  • 2 Verser le reste de l'huile dans la poêle avec l'eau et le Repas à la poêle Knorr® - Poulet chipotlé épicé riz brun et quinoa et porter à ébullition. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter sur feu doux 22 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. (Pour une cuisson parfaite du riz brun et du quinoa, laisser couvert.)
  • 3 Mélanger aux poivrons et maïs réservés; saupoudrer de fromage. Retirer du feu et laisser de côté, couvert 2 minutes. Maintenant c'est délicieux, allez-y!