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Filet de porc rôti à la poêle avec sauce crémeuse au brie

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
  • 1 paquet de mélange à sauce de rôti classique Chasseur Knorr®
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile Becel®
  • 2 de rôtis de porc coupés sur la longueur (environ 350 g/12 oz. chacun)
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de vin blanc sec (facultatif)
  • 2 onces (60 g) de fromage brie, croûte enlevée, coupé en petits cubes

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories210
lipides7g
saturés3g
trans0g
cholestérol80mg
sodium410mg
glucides3g
fibres0g
sucres1g
protéines31g
calcium2%
fer10%
vitamine C2%
vitamine A2%

  • 1 Dans un bol moyen, combiner l’eau et le mélange à sauce de rôti classique Chasseur Knorr®; réserver.
  • 2 Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l’huile Becel® à feu moyen-vif et faire dorer le porc de tous les côtés. Ajouter le vin et amener à ébullition. Ajouter le mélange à sauce de rôti classique Chasseur Knorr® et remuer pour mélanger. Amener à ébullition; baisser le feu et cuire avec couvercle, en tournant le porc de temps à autre, pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le porc indique 63 °C (145 °F).
  • 3 Incorporer le brie dans le poêlon et remuer jusqu’à ce qu’il ait fondu. Trancher le porc et servir avec la sauce.