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Farce aux canneberges et pommes en coupe

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

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  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 paquet de mélange à sauce de rôti classique Demi-glace Knorr®
  • 1 1/4 tasses (300 ml) d'eau
  • 2 œufs
  • 1 baguette, moyenne, coupée en cubes de 1,5 cm (1/2 po) (environ 1,25 L/5 tasses)
  • 2 tasses (500 ml) de pommes, pelées, hachées (environ 2 pommes moyennes)
  • 1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées
  • 1/2 tasse (125 ml) d'échalotes, hachées finement
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre, fondu
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de feuilles de sauge fraîches ou (5 mL (1 c. à thé) de sauge moulue), hachées

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories220
lipides7g
saturés3.5g
trans0g
cholestérol70mg
sodium490mg
glucides34g
fibres2g
sucres15g
protéines6g
vitamine D0mcg
calcium63mg
fer2mg
potassium152mg

  • 1 Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un grand bol, fouetter le mélange à sauce de rôti classique Demi-glace Knorr® avec de l’eau jusqu’à ce qu’il soit dissous. Ajouter les œufs en fouettant, puis incorporer les autres ingrédients.
  • 2 Vaporiser d’enduit antiadhésif à cuisson un moule à 12 muffins et remplir uniformément les cavités du mélange de la farce.
  • 3 Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré. Laisser refroidir 5 minutes sur une grille métallique; démouler et servir.