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Falafel avec salade du Moyen-Orient

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

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  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 2 boîtes de conserve (540 ml chq) de pois chiches, rincés et égouttés
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) PLUS 60 ml (1/4 tasse) de feuilles de persil frais, hachées, divisées
  • 1 paquet de mélange à soupe Légumes Knorr®
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de cumin moulu
  • 2 tomates, moyennes, hachées, (environ 1-1/2 tasse/375 ml)
  • 1 petit concombre, haché (environ 1-1/2 tasse/375 ml)
  • 7 cuillères à soupe (105 ml) d'huile Becel®, divisée
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron frais

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories320
Calories lipidiques170
lipides20g
saturés2.5g
trans0g
cholestérol25mg
sodium880mg
glucides28g
fibres8g
sucres2g
protéines9g
calcium8%
fer15%
vitamine C25%
vitamine A20%