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Escalopes de Veau Panées avec Fettuccine Alfredo

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 livre (450 g) escalopes de veau, aplaties
  • 2 œufs, légèrement battus
  • 3/4 tasse (175 ml) de chapelure sèche assaisonnée à l'italienne
  • 1/4 tasse (60 ml) d'huile Becel®
  • 1 paquet de pâtes Fettuccine Alfredo Knorr® Sidekicks®
  • 1 de tomate, épépinée et hachée

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories490
lipides20g
saturés4.5g
trans0g
cholestérol150mg
sodium960mg
glucides41g
fibres2g
sucres4g
protéines35g
calcium15%
fer25%
vitamine C10%
vitamine A10%

  • 1 Préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Tremper le veau dans les œufs, puis dans la chapelure, jusqu’à ce qu’il soit enrobé uniformément.
  • 2 Chauffer 30 ml (2 c. à soupe) de l’huile Becel® dans un grand poêlon à feu moyen-vif et cuire le veau, par petites quantités, en le tournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 3 minutes. Essuyer le poêlon et ajouter l’huile restante au besoin. Égoutter sur un essuie-tout, puis placer le veau sur une plaque à pâtisserie et garder au chaud dans le four.
  • 3 Entre-temps, préparer les pâtes Fettuccine Alfredo Knorr® Sidekicks® selon le mode d’emploi sur l’emballage, en ajoutant la tomate pendant les 2 dernières minutes de cuisson. Servir avec le veau.