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Chili à la Dinde

Maintenez vos résolutions de repas santé pour 2017 grâce à ce chili simple et savoureux composé de tomates broyées, de haricots noirs et de maïs.
  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile Becel®
  • 1 oignon, haché
  • 1 livre (450 g) de dinde hachée maigre
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de poudre de chili
  • 1 pot de bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium
  • 1 boîte de conserve (796 ml.) de tomates broyées sans sel ajouté
  • 1 boîte de conserve (540 ml) de haricots noirs, rincés et égouttés
  • 1 tasse (250 ml) de maïs en grains surgelé

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories430
Calories lipidiques120
lipides13g
saturés3.5g
trans0g
cholestérol100mg
sodium950mg
glucides44g
fibres15g
sucres10g
protéines34g
calcium10%
fer50%
vitamine C20%
vitamine A15%

  • 1 Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen-vif et cuire l’oignon, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 7 minutes. Incorporer la dinde et cuire jusqu’à ce qu’elle soit friable, environ 3 minutes. Ajouter la poudre de chili et cuire, en remuant, pendant 30 secondes.
  • 2 Ajouter en remuant le bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajouter les tomates, les haricots et le maïs, puis amener à ébullition à feu moyen-vif. Baisser le feu et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, pendant 15 minutes ou jusqu’à l’épaisseur désirée.
  • 3 Servir, si désiré, avec de la crème sure et du fromage râpé.