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Chakchouka

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min

  • 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive
  • 1 poivron jaune, coupé en dés
  • 1 oignon, haché
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de Mélange d’assaisonnements Harissa Knorr®
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de cassonade, tassée
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel
  • 1 1/2 livres (675 g) de tomates, hachées
  • 1 1/4 tasses (300 ml) de pois chiches, en conserve, rincés et égouttés
  • 4 onces (113 g) de feuilles de jeunes d’épinards
  • 4 œufs

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories300
lipides17g
saturés3g
trans0g
cholestérol185mg
sodium500mg
glucides27g
fibres7g
sucres9g
protéines13g
calcium100mg
fer3mg
potassium700mg