Cari d'Agneau

CE QUE VOUS AYEZ BESOIN

• 1 livre (450 g) de gigot d'agneau désossé, paré et coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de poudre de cari, divisée
• 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile
• 1 livre (450 g) de pommes de terre, tout usage, pelées et coupées en morceaux de 2 cm (¾ po)
• 1 oignon, haché
• 1 cuillère à thé (5 ml) de cardamome moulue
• 2 tasses (500 ml) de sauce tomate sans sel ajouté
• 1/2 tasse (125 ml) de crème moitié-moitié 10%
• 1 tasse (250 ml) de pois surgelés
• 1 pot de Bouillon de légumes style maison Knorr®