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Burgers végés

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min

  • 3 tasses (750 ml) de quinoa, cuit
  • 1 1/2 tasses (375 ml) de haricots noirs, à faible teneur en sodium, en conserve, rincés et égouttés
  • 1 paquet (142 g) de jeune chou vert frisé ou ou de jeunes épinards
  • 1 grosse betterave rouge, pelée et râpée (environ 300 mL ou 1 1/4 tasse)
  • 1 grosse carotte, pelée et râpée (environ 250 mL ou 1 tasse)
  • 1 1/2 tasses (375 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide ou ou de flocons d’avoine à l’ancienne, moulus finement au robot culinaire
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de bouillon de Légumes Knorr ®Select
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de paprika fumé
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive, divisée
  • 8 pains à hamburger de blé entier
  • 1/2 tasse (125 ml) de Hellmann's® Végétale
  • 2 tomates oranges, tranchées
  • 1 oignon rouge, moyen, tranché finement
  • 1 avocat, tranché finement

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories530
lipides22g
saturés3.5g
trans0.1g
cholestérol0mg
sodium800mg
glucides72g
fibres17g
sucres8g
protéines17g
vitamine D0mcg
calcium225mg
fer5mg
potassium700mg