Vous cherchez quelque chose?

Burgers de riz frit avec mayonnaise sriracha

Délicieusement santé
  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 cube de bouillon de légumes Knorr®
  • 4 tasses (1 L) de riz brun cuit, refroidi
  • 1 œuf
  • 1 tasse (250 ml) de pois verts surgelés, décongelés
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile de sésame foncée
  • 1 grosse carottes, pelée et rapée (environ 1 tasse/250 ml)
  • 3 oignons verts, hachés finement (environ 1/2 tasse/125 ml)
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de gingembre frais, rapé finement, ou 1/2 c.à thé (2 ml) de gingembre moulu
  • 1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de sauce sriracha
  • 6 feuilles de laitue romaine

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories530
lipides35g
saturés12g
trans0.5g
cholestérol100mg
sodium890mg
glucides18g
fibres0g
sucres3g
protéines30g
vitamine D0%
calcium15%
fer15%
niacine363mg

  • 1 Réduire en purée le cube de bouillon de légumes Knorr® dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit moulu finement. Ajouter le riz et l'œuf et actionner le robot culinaire jusqu'à ce que le mélange colle ensemble. Déposer dans un grand bol. Ajouter les pois dans le robot culinaire et le mettre en marche jusqu'à ce qu'il soient hachés, Déposer dans le bol.
  • 2 Chauffer l'huile de sésame dans un petit poêlon antiadhésif à feu moyen et cuire la carotte, les oignons verts et le gingembre, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que le mélange ait ramolli, environ 4 minutes. Déposer dans le bol avec le mélange de riz et bien remuer pour mélanger. Façonner 6 galettes.
  • 3 Badigeonner légèrement une feuille de papier d'aluminium d'huile de sésame ou vaporiser d'enduit à cuisson. Griller les galettes sur le papier d'aluminium, en les tournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes, environ 8 minutes.
  • 4 Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise Vraie Hellmann’s® et la sauce sriracha. Servir les burgers dans les feuilles de laitue avec la mayonnaise sriracha.