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Boulettes de viande à la suédoise avec pâtes

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 livre (450 g) de bœuf haché maigre
  • 1 paquet mélange à sauce de rôti Brune Knorr®
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) piment de la Jamaïque moulu, divisé
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 tasse (250 ml) d'eau
  • 1 paquet de pâtes Crème sure et ciboulette Knorr® Sidekicks®
  • 2 tasses (500 ml) de carottes, tranchées finement
  • 1/3 tasse (75 ml) de sauce aux canneberges fruits entiers, en conserve

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories440
Calories lipidiques160
lipides18g
saturés7g
trans0.5g
cholestérol70mg
sodium1010mg
glucides41g
fibres3g
sucres14g
protéines29g
calcium20%
fer15%
vitamine C6%
vitamine A210%

  • 1 Dans un bol moyen, combiner le bœuf haché, le mélange à sauce de rôti et 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de la Jamaïque; façonner 24 boulettes de viande.
  • 2 Chauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif; cuire les boulettes de viande, en tournant pour les brunir de tous les côtés, environ 3 min. Baisser à feu moyen, couvrir et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, environ 6 min. Transférer les boulettes de viande dans un bol et réserver.
  • 3 Dans le même poêlon, cuire les pâtes selon le mode d’emploi sur l’emballage; ajouter le reste du piment de la Jamaïque et les carottes. Incorporer les boulettes de viande et ses jus, et la sauce aux canneberges; réchauffer, environ 1 min. Garnir, si désiré, d’aneth frais haché.