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Bœuf Braisé Maison

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 cuillère à soupe (1 ml) d'huile Becel®
  • 2 1/2 livres (1.25 kgs) de rôti de palette de bœuf désossé
  • 3 moyens oignons, tranchés finement
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de feuilles de thym frais, hachées
  • 1/4 tasse (50 ml) de vin rouge sec ou eau
  • 1 pot de bouillon de bœuf style maison Knorr®
  • 1 1/3 tasses (325 ml) d'eau, divisée
  • 2 tasses (500 ml) de carottes miniatures

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories370
lipides16g
saturés6g
trans0g
cholestérol110mg
sodium560mg
glucides12g
fibres2g
sucres5g
protéines40g
calcium4%
fer25%
vitamine C10%
vitamine A110%