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Aiglefin au Four avec Sauce Hollandaise à l'Orange

Délicieusement santé
  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 1/2 livres (675 g) filets d'aiglefin
  • 4 cuillères à thé (20 ml) zeste d'orange, finement râpé, divisé
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine Becel® Or
  • 1 paquet de mélange à sauce classique Hollandaise Knorr®
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus d'orange

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories160
lipides5g
saturés0.5g
trans0g
cholestérol65mg
sodium300mg
glucides7g
fibres0g
sucres3g
protéines22g
calcium8%
fer6%
vitamine C10%
vitamine A6%

  • 1 Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser un plat de cuisson d’enduit à cuisson antiadhésif. Déposer les filets d’aiglefin dans le plat préparé. Si désiré, assaisonner de sel et de poivre noir. Combiner 2 c. à thé (10 mL) de zeste d’orange et la margarine Becel® Or. Étendre sur l’aiglefin. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le poisson s’effrite à la fourchette.
  • 2 Entre-temps, préparer le mélange à sauce classique Hollandaise Knorr® selon le mode d’emploi sur l’emballage, en ajoutant le jus d’orange et le reste du zeste. Servir avec l’aiglefin.