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Fondue Bourguignonne

Délicieusement nutritif
  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 2 cartons (900 ml. chq.) de bouillon de boeuf Knorr®
  • 4 tranches de gingembre frais
  • 3 gousses d'ail, tranchées
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de sauce soja à teneur réduite en sodium
  • 2 oignon vert, tranchés finement
  • 1 1/2 livres (675 g) filet de bœuf, coupé en tranches rectangulaires*

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories150
Calories lipidiques40
lipides4.5g
saturés2g
trans0g
cholestérol45mg
sodium880mg
glucides3g
fibres0g
sucres2g
protéines20g
calcium0%
fer15%
vitamine C2%
vitamine A0%

  • 1 Dans une grande casserole, amener à ébullition le bouillon de bœuf tout simplement Knorr® à feu moyen-vif. Incorporer les autres ingrédients, à l'exception du bœuf. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Enlever le bouillon de la casserole et le transférer dans un caquelon.
  • 2 Tremper les tranches de bœuf dans le mélange de bouillon chaud et cuire environ 30 secondes ou jusqu'au degré de cuisson désiré.
TRUC: Congelez le bœuf de 1 ou 2 heures pour le trancher plus facilement ou demandez a votre boucher de le trancher pour vous.
TRUC: En plus du bœuf, servez les légumes préférés de la famille, tels que le  maïs miniature, des champignons tranchés, des asperges, des pois mange-tout, du brocoli, des nouilles haricots et des feuilles de laitue.