Tajine de kefta d’agneau
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Temps de cuisson
Min -
Difficulté
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Donne
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Temps de préparation
Min -
Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories470
lipides27g
saturés8g
trans0.5g
cholestérol70mg
sodium610mg
glucides35g
fibres5g
sucres22g
protéines26g
vitamine D0mcg
calcium83mg
fer3mg
potassium733mg
- 2 oignons moyens, hachés finement (environ 125 mL /1 3/4 tasse)
- 1 bouquet de persil à feuilles plates, haché finement (environ 125 mL /1/2 tasse)
- 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée finement (environ 125 mL /1/2 tasse)
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de Mélange d’assaisonnements Harissa Knorr ®
- 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel
- 8 onces (227 g) de bœuf haché maigre
- 8 onces (227 g) d'agneau haché
- 3/4 tasse (175 ml) de raisins secs, hachés
- 1/4 tasse (60 ml) d'arachides cocktail, moulues
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
- 1 boîte de conserve (398 mL) de tomates entières pelées, broyées