Soupe classique aux poireaux et pommes de terre
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Temps de cuisson
Min -
Difficulté
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Donne
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Temps de préparation
Min -
Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories160
lipides1g
saturés0.5g
trans0g
cholestérol5mg
sodium490mg
glucides31g
fibres2g
sucres4g
protéines5g
calcium8%
fer6%
vitamine C35%
- 1 paquet (1 paquet) de Mélange à soupe Crème de poireaux Knorr®
- 4 tasses (1 L) d'eau
- 1/4 tasse (50 ml) de vin blanc sec, (facultatif)
- 1 1/2 livres (750 g) de pommes de terre, tout usage, pelées et en cubes
- 1 tasse (250 ml) de lait 2%
- 1 Porter à ébullition le mélange à soupe Crème de poireau Knorr®, l’eau, le vin et les pommes de terre à feu vif dans une grande casserole. Baisser à feu doux et laisser mijoter, avec couvercle, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.
- 2 Placer le mélange de pommes de terre dans un mélangeur ou un robot culinaire et mettre en marche, par petites quantités, jusqu’à consistance onctueuse. Incorporer le lait juste avant de servir.