Soupe aux Nouilles Chinoises de Longévité
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Temps de cuisson
Min -
Difficulté
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Donne
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Temps de préparation
Min -
Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories140
Calories lipidiques25
lipides3g
saturés0g
trans0g
cholestérol20mg
sodium480mg
glucides16g
fibres1g
sucres1g
protéines11g
calcium6%
fer6%
vitamine C35%
vitamine A100%
- 1 livre (450 g) de filet de porc, coupé en fines lanières
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile
- 1 1/2 cuillères à thé (7 ml) de gingembre, râpé finement
- 1 grosse gousse d'ail, hachée
- 2 cartons (900 ml. chq.) de Bouillon de Poulet Knorr ®
- 6 bok choy miniatures, (environ 1,25 kg /1 1/2 lb), tranchés finement, tiges et feuilles séparées
- 2 paquets (114 g. chq.) de champignons shiitake, tiges enlevées, tranchés finement
- 3 carottes, tranchées
- 6 onces (180 g) nouilles de riz *