Sauté de Poulet au Citron et au Brocoli
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Temps de cuisson
Min -
Difficulté
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Donne
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Temps de préparation
Min -
Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories190
lipides6g
saturés1g
trans0g
cholestérol65mg
sodium250mg
glucides6g
fibres2g
sucres0g
protéines28g
calcium4%
fer6%
vitamine C80%
vitamine A35%
- 1 1/2 livres (750 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de farine tout usage
- 3 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine
- 4 tasses (1 L) de petits bouquets de brocoli
- 1 tasse (250 ml) d'eau, chaude
- 1 pot de Bouillon de poulet style maison Knorr ®
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron
- 1 Dans un bol de taille moyenne, mélanger le poulet, la farine et l’ail. Réserver.
- 2 Faire fondre la margarine Becel® Or dans un poêlon moyen antiadhésif à feu moyen-vif et y faire cuire le poulet, en brassant occasionnellement pendant 6 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit. Retirer le poulet du poêlon.
- 3 Ajouter au poêlon le brocoli et faire cuire 1 minute. Incorporer l’eau chaude et le bouillon de poulet style maison de Knorr® jusqu’à ce qu’il ait fondu. Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit tendre mais encore croquant. Remettre le poulet au po