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Saumon Erable-Balsamique avec Salade de Pommes
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Temps de cuisson
Min
Difficulté
Donne
Temps de préparation
Min
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Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories
470
lipides
23g
saturés
4g
trans
0g
cholestérol
65mg
sodium
750mg
glucides
37g
fibres
4g
sucres
12g
protéines
27g
calcium
10%
fer
15%
vitamine C
90%
vitamine A
10%
Ingrédients
Méthode de préparation
1 sachet Sachet de bouillon de poulet Knorr® Bovril® ou de bœuf Knorr®
3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive
1 livre (500 g) de petites pommes de terre nouvelles rouges, coupées en petits cubes
2 grosses d'échalotes ou 1 petit oignon, coupée en tranches
1/4 tasse (50 ml) de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe (30 ml) de sirop d'érable pur ou sirop pour crêpe
1 livre (500 g) de filet de saumon, coupé en 4 lanières
6 tasses (2 L) jeune roquette
2 tasses (500 ml) de chou rouge, coupé fin