Salade de quinoa et légumes
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Temps de cuisson
Min -
Difficulté
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Donne
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Temps de préparation
Min -
Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories230
lipides9g
saturés1g
trans0g
cholestérol0mg
sodium160mg
glucides31g
fibres5g
sucres6g
protéines6g
calcium75mg
fer3mg
potassium600mg
- 3/4 tasse (175 ml) de quinoa, non cuit
- 2 cuillères à thé (10 ml) de Bouillon de légumes concentré Knorr®
- 2 tasses (500 ml) de tomates cerises, coupées en deux
- 1 gros d'poivron rouge, coupé en lanières
- 1 petit concombre, pelé et tranché en rubans
- 1/4 tasse (60 ml) d'oignon rouge, coupé en quartiers minces
- 1 tasse (250 ml) de feuilles de persil fraîches et plates, hachées
- 1 gros citron, zeste râpé et jus
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail, hachée finement