Salade d’épeautre et d’épinards
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Temps de cuisson
Min -
Difficulté
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Donne
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Temps de préparation
Min -
Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories440
lipides27g
saturés5g
trans0g
cholestérol10mg
sodium600mg
glucides39g
fibres5g
sucres5g
protéines11g
calcium175mg
fer2.5mg
potassium225mg
- 1/3 tasse (75 ml) d'huile d'olive
- 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à thé (5 ml) de moutarde à l’ancienne Maille® Maille®
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 2 tasses (500 ml) d'eau
- 2 cuillères à thé (10 ml) de Bouillon de Légumes Knorr®Select SelectsMC
- 1 tasse (250 ml) d'épeautre, non cuit
- 1 paquet (142 g) de feuilles de jeunes d’épinards, hachées grossièrement
- 2 tomates oranges, moyennes, coupées en gros dés
- 1/3 tasse (75 ml) de noix de Grenoble, hachées grillées
- 1/3 tasse (75 ml) de fromage féta, émietté