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Risotto aux Asperges avec Cerfeuil
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Temps de cuisson
Min
Difficulté
Donne
Temps de préparation
Min
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Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories
390
lipides
18g
saturés
8g
trans
0g
cholestérol
30mg
sodium
560mg
glucides
46g
fibres
4g
sucres
3g
protéines
10g
calcium
15%
fer
20%
vitamine C
15%
vitamine A
14%
Ingrédients
Méthode de préparation
1 livre (440 g) d'asperges fraîches
1 pot de Bouillon de poulet style maison Knorr ®
4 tasses (1 L) d'eau chaude
2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
1/2 d'oignon, tranché
1 2/3 tasses (320 g) de riz arborio
1/4 tasse (50 ml) de vin blanc sec
1 1/2 cuillères à soupe (37 ml) de fromage Pecorino Romano, râpé
1/4 tasse (50 ml) de margarine
6 brins de cerfeuil frais, facultatif