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Ragoût de Morue à la Portugaise

  • Temps de cuisson

    Min
  • Difficulté

  • Donne

  • Temps de préparation

    Min

Information nutritionnelle

 

Quantité par portion

Calories310
lipides10g
saturés3g
trans0g
cholestérol55mg
sodium820mg
glucides30g
fibres4g
sucres4g
protéines23g
vitamine D1mcg
calcium81mg
fer1mg
potassium1005mg
  • 1 cuillère à soupe (30 ml) huile de canola
  • 3 onces (90 g) de chorizo, haché
  • 2 grosses gousses d'ail, hachées
  • 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
  • 4 large leaves de chou vert frisé, tiges enlevées et tranchées (environ 1 L /4 tasses)
  • 1 livre (450 g) de pommes de terre, tout usage, pelées et coupées en cubes de 1,5 cm/1/2 po
  • 1 paquet de mélange à soupe Légumes Knorr®
  • 2 tasses (500 ml) de tomates en dés sans sel ajouté
  • 1 livre (450 g) de morue, coupée en 4 morceaux