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Poulet biryani

  • Temps de cuisson

    Min
  • Difficulté

  • Donne

  • Temps de préparation

    Min

Information nutritionnelle

 

Quantité par portion

Calories480
lipides9g
saturés1.5g
trans0g
cholestérol85mg
sodium580mg
glucides67g
fibres4g
sucres5g
protéines33g
calcium100mg
fer2.25mg
potassium650mg
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) yogourt nature allégé
  • 1 cube Knorr® Bouillons en cubes à saveur de poulet - Halal, émietté
  • 4 gousses d'ail, broyées
  • 2 piments verts, épépinés et hachés
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) gingembre frais, râpé
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) jus de citron
  • 2 gousses de cardamome
  • 1 cuillère à thé (5 ml) curcuma moulu
  • 1 cuillère à thé (5 ml) Mélange d’assaisonnements Garam Masala Knorr ®
  • 2 poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en dés
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) huile végétale
  • 2 gros oignons, hachés très finement
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) coriandre fraîche, hachée
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) menthe fraîche, hachée
  • 8 onces (250 g) riz basmati, cuit et gardé au chaud
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) amandes tranchées, (facultatif)