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Portobellos farcis aux artichauts et à la roquette
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Temps de cuisson
Min
Difficulté
Donne
Temps de préparation
Min
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Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories
480
Calories lipidiques
180
lipides
20g
saturés
6g
trans
0g
cholestérol
25mg
sodium
1230mg
glucides
60g
fibres
10g
sucres
6g
protéines
15g
calcium
25%
fer
15%
vitamine C
20%
vitamine A
30%
Ingrédients
Méthode de préparation
4 gros champignons portobello, tiges enlevées*, (environ 4-5 po/ 10cm de diamètre)
2 tasses (500 ml) de riz brun cuit
1 boîte de conserve (398 ml) de coeurs d'artichauts, égouttés et hachés
1 sac (142 g.) de roquette, (environ 5 tasses), déchiquetée grossièrement
1 tasse (250 ml) de poivron rouge rôti, égoutté, essoré et haché
1/2 tasse (125 ml) de crème sûre
1/2 tasse (125 ml) de fromage mozzarella, râpé, divisé
1/4 tasse (60 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
1 paquet de Mélange à soupe Crème de poireaux Knorr®