Portobellos farcis aux artichauts et à la roquette
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Temps de cuisson
Min -
Difficulté
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Donne
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Temps de préparation
Min -
Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories480
Calories lipidiques180
lipides20g
saturés6g
trans0g
cholestérol25mg
sodium1230mg
glucides60g
fibres10g
sucres6g
protéines15g
calcium25%
fer15%
vitamine C20%
vitamine A30%
- 4 gros champignons portobello, tiges enlevées*, (environ 4-5 po/ 10cm de diamètre)
- 2 tasses (500 ml) de riz brun cuit
- 1 boîte de conserve (398 ml) de coeurs d'artichauts, égouttés et hachés
- 1 sac (142 g.) de roquette, (environ 5 tasses), déchiquetée grossièrement
- 1 tasse (250 ml) de poivron rouge rôti, égoutté, essoré et haché
- 1/2 tasse (125 ml) de crème sûre
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage mozzarella, râpé, divisé
- 1/4 tasse (60 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
- 1 paquet de Mélange à soupe Crème de poireaux Knorr®