Porc Glacé À L'érable Et Légumes Racines Rôtis
-
Temps de cuisson
Min -
Difficulté
-
Donne
-
Temps de préparation
Min -
Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories340
lipides9g
saturés2.5g
trans0g
cholestérol80mg
sodium800mg
glucides25g
fibres3g
sucres14g
protéines37g
vitamine D1mcg
calcium58mg
fer2mg
potassium915mg
- 3 livres (1.5 kgs) de longe de porc désossée
- 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe (45 ml) de moutarde de Dijon
- 2 pots de Bouillon de poulet style maison Knorr®, séparés
- 1 livre (450 g) de patates douces, pelées et coupées en bouchées
- 1 livre (450 g) de carottes, pelés et coupés en tranches de 1,5 cm (½ po) d’épais
- 1 moyen oignon rouge moyen, coupé dans le sens de la longueur en 10 morceaux (en gardant la tige)
- 1/4 tasse (60 ml) de margarine, fondue
- 2 cuillères à thé (10 ml) de romarin frais haché