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Chili végétarien au chipotle à l’autocuiseur

  • Temps de cuisson

    Min
  • Difficulté

  • Donne

  • Temps de préparation

    Min

Information nutritionnelle

 

Quantité par portion

Calories360
lipides9g
saturés1g
trans0g
cholestérol0mg
sodium780mg
glucides56g
fibres12g
sucres8g
protéines15g
calcium100mg
fer3.5mg
potassium750mg
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) huile d'olive
  • 1 oignon, haché
  • 1 gros poivron rouge, haché
  • 2 grosses gousses ail, émincées
  • 1/2 tasse (125 ml) quinoa rouge
  • 1/2 tasse (125 ml) lentilles
  • 1 boîte de conserve (540 ml) haricots noirs à faible teneur en sodium, rincés et égouttés
  • 1 boîte de conserve (410 g) tomates en dés
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) Bouillon de légumes concentré Knorr®
  • 1 1/2 tasses (375 ml) eau
  • 1 cuillère à thé (5 ml) piment chipotle moulu