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Chili sans viande

  • Temps de cuisson

    Min
  • Difficulté

  • Donne

  • Temps de préparation

    Min

Information nutritionnelle

 

Quantité par portion

Calories560
lipides13g
saturés2g
trans0g
cholestérol0mg
sodium660mg
glucides82g
fibres35g
sucres7g
protéines33g
calcium350mg
fer9mg
potassium1800mg
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) huile d'olive
  • 1 oignon moyen, haché
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) feuilles de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) poudre de chili
  • 2 cuillères à thé (10 ml) paprika
  • 2 tasses (500 ml) eau
  • 1 boîte de conserve (398 mL) sauce tomate sans sel ajouté
  • 14 onces (400 g) haricots rouges azuki, cuits
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) Bouillon de légumes concentré Knorr®
  • 1 paquet (350 g) tofu extra ferme, épongé et coupé en gros morceaux