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Cari de bœuf et d’épinards
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Temps de cuisson
Min
Difficulté
Donne
Temps de préparation
Min
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Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories
370
lipides
20g
saturés
3.5g
trans
0.5g
cholestérol
100mg
sodium
610mg
glucides
10g
fibres
4g
sucres
2g
protéines
38g
vitamine D
0mcg
calcium
164mg
fer
7mg
potassium
641mg
Ingrédients
Méthode de préparation
6 cuillères à soupe (90 ml) d'huile végétale
1 gros oignon, haché (environ 325 mL /1 1/3 tasse)
7 gousses d'ail, hachées finement (environ 60 mL /1/4 tasse)
3 cuillères à soupe (45 ml) de gingembre frais, haché finement
6 gousses de cardamome
2 livres (1 kg) de bœuf en cubes à ragoût, assaisonné, si désiré, de sel et poivre
2 cuillères à thé (10 ml) de Mélange d’assaisonnements Garam Masala Knorr ®
1 cuillère à thé (5 ml) de cumin moulu
1 cuillère à thé (5 ml) de sel
1/4 cuillère à thé (1 ml) de piment de Cayenne moulu
5 cuillères à soupe (75 ml) de yogourt grec nature sans gras
1 1/2 livres (675 g) de feuilles de jeunes d’épinards