Boulettes de viande à la suédoise avec pâtes
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Temps de cuisson
Min -
Difficulté
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Donne
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Temps de préparation
Min -
Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories440
Calories lipidiques160
lipides18g
saturés7g
trans0.5g
cholestérol70mg
sodium1010mg
glucides41g
fibres3g
sucres14g
protéines29g
calcium20%
fer15%
vitamine C6%
vitamine A210%
- 1 livre (450 g) de bœuf haché maigre
- 1 paquet mélange à sauce de rôti Brune Knorr ®
- 1/4 cuillère à thé (1 ml) piment de la Jamaïque moulu, divisé
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1 tasse (250 ml) d'eau
- 1 paquet de Pâtes Crème sure et ciboulette Knorr® Sidekicks®
- 2 tasses (500 ml) de carottes, tranchées finement
- 1/3 tasse (75 ml) de sauce aux canneberges fruits entiers, en conserve
- 1 Dans un bol moyen, combiner le bœuf haché, le mélange à sauce de rôti et 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de la Jamaïque; façonner 24 boulettes de viande.
- 2 Chauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif; cuire les boulettes de viande, en tournant pour les brunir de tous les côtés, environ 3 min. Baisser à feu moyen, couvrir et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, environ 6 min. Transférer les boulettes de viande dans un bol et réserver.
- 3 Dans le même poêlon, cuire les pâtes selon le mode d’emploi sur l’emballage; ajouter le reste du piment de la Jamaïque et les carottes. Incorporer les boulettes de viande et ses jus, et la sauce aux canneberges; réchauffer, environ 1 min. Garnir, si désiré, d’aneth frais haché.